ไม้พุ่ม | Holy basil, Thai basil, Sacred basil.

First slide
QR-CODE

ชื่อวิทยาศาสตร์

Ocimum tenuiflorum L.

ชื่อสามัญ

Holy basil, Thai basil, Sacred basil.

ชื่ออื่น

เชียงใหม่ ก้อมก้อ ก้อมก้อดง กะเหรี่ยง แม่ฮ่องสอน ห่อกวอซู ห่อตูปลู เงี้ยว แม่ฮ่องสอน อิ่มคิมหลำ ภาคกลาง กะเพรา กะเพราขน กะเพราขาว กะเพราแดง ภาคอีสาน อีตู่ไทย

วงค์ หมวดหมู่

LABIATAE

ประเภทพันธ์ไม้

ไม้พุ่ม

ชนิดของลำต้น

ลำต้นเหนือดิน

สภาพทางนิเวศน์

การขยายพันธ์

ใช้เมล็ดหรือลำต้น ในการขยายพันธุ์ได้

การจัดเรียงตัวของใบ

เรียงตรงข้าม

รูปร่างของใบ

รูปรี

แบ่งชนิดของผล

ผลกลุ่ม

ประเภทของดอก

ช่อดอก

ประเภทของดอก

ช่อดอก

ประเภทของเปลือก

เปลือกไม้เรียบ

ลักษณะของใบ

ใบ เป็นใบเดี่ยว แตกใบออกตรงข้ามในแต่ละข้อของลำต้นและกิ่ง ลักษณะใบรูปรีหรือรูปไข่ค่อนข้างยาว ปลายใบแหลม โคนใบรูปลิ่มหรือมน ขอบใบจักฟันเลื่อยและเป็นคลื่น แผ่นใบบางสีเขียวหรือสีแดง และมีขนปกคลุมทั้งสองด้าน ก้านใบสีเขียวหรือสีแดงแล้วแต่พันธุ์

ลักษณะของใบ

ใบ เป็นใบเดี่ยว แตกใบออกตรงข้ามในแต่ละข้อของลำต้นและกิ่ง ลักษณะใบรูปรีหรือรูปไข่ค่อนข้างยาว ปลายใบแหลม โคนใบรูปลิ่มหรือมน ขอบใบจักฟันเลื่อยและเป็นคลื่น แผ่นใบบางสีเขียวหรือสีแดง และมีขนปกคลุมทั้งสองด้าน ก้านใบสีเขียวหรือสีแดงแล้วแต่พันธุ์

ลักษณะของผล

ผล เป็นแบบผลเปลือกแห้งเมล็ดเดียว มีขนาดเล็ก ปลายมน เกลี้ยง เมล็ด มีขนาดเล็ก รูปไข่ สีน้ำตาลมีจุดสีเข้ม หุ้มด้วยกลีบเลี้ยงของเมล็ด

ลักษณะของดอก

ดอก ออกดอกเป็นช่อแบบช่อฉัตร ออกช่อที่ยอดหรือปลายกิ่ง ริ้วประดับรูปไข่หรือรูปหัวใจ ปลายแหลม ขอบมีขน ดอกย่อยแบบสมมาตรด้านข้าง ก้านดอกโค้งยาวมีขน มีกลีบเลี้ยงเชื่อมติดกันเป็นหลอดปลายแยกเป็นปาก กลีบดอกสีขาวอมม่วงหรือสีม่วงเชื่อมติดกันเป็นรูประฆังปลายแยกเป็นปาก ปากบนมีแฉกมนๆ 4 แฉก ปากล่างโค้งลง แบน ขอบเรียบ ดอกกะเพราแดงสีเข้มกว่ากะเพราขาว

รายละเอียดของเปลือก

สีน้ำตาล

ลักษณะของต้น

ไม้พุ่ม ขนาดเล็ก สูงประมาณ 0.3 1.0 เมตร ลำต้นตั้งตรง ลักษณะเป็นรูปสี่เหลี่ยม โคนต้นแข็ง มีขนคลุมทั่ว แตกกิ่งก้านสาขามาก และมีกลิ่นหอมแรง กะเพรามี 3 พันธุ์ คือ กะเพราะแดง กะเพราขาว และกะเพราลูกผสมระหว่างกะเพราแดงและกะเพราขาว มีลักษณะทั่วไปคล้ายโหระพา ต่างกันที่กลิ่นและกิ่งก้านซึ่งมีขนปกคลุมมากกว่า กะเพราขาว มีใบและลำต้นสีเขียว และกะเพราะแดง มีใบและลำต้นสีแดงอมเขียว

ประโยชน์

ต้นกะเพราเป็นผักสมุนไพรที่นิยมนำมาปรุงอาหารไทย เนื่องจากมีกลิ่นเฉพาะตัวและรสชาติที่อร่อยถูกปากคนไทยอย่างยิ่ง โดยเฉพาะใบกะเพราที่นำมาผัดกับเนื้อสัตว์ต่างๆ ซึ่งใบกะเพรานี้เองที่มีสรรพคุณทางตำรับยาไทย มีรสเผ็ดร้อน ใช้เป็นยาขับลม บรรเทาอาการท้องอืดหรือท้องเฟ้อ แก้ปวดท้อง บรรเทาอาการจุกเสียดในท้องแก้ลมตานซาง แก้อาการคลื่นเหียนวิงเวียนอาเจียน

สถานที่พบ

ส่วนป่าวิทยาลัย